Embutidos y Salados

En esta categoría puede encontrar todo tipo de embutidos gallegos de la mejor calidad.

CHORIZOS a granel

 

Chorizos a granel, dulces y picantes, tiernos y curados, fabricados artesanalmente en la provincia de Ourense.

PAQUETE DE CHORIZOS

 

Paquete de Chorizos curados y ahumados con leña de Carballo de la provincia de Ourense.

CEBOLEIROS

 

Chorizos de cebolla en tripa gorda y ahumados.

CRIOLLOS

 

Chorizo criollo, ideal para hacer a la parrilla o a la brasa.

ANDROLLAS

 

La androlla se presenta en tripa gorda rellena de carne y costilla troceada y adobada con sal, pimentón dulce y picante.

BOTELOS

 

El botelo se presenta en el estómago de cerdo relleno de tocino, huesos y carne de la cabeza del cerdo adobado con pimenton, ajo y sal.

TOCINO

 

Tocino gallego de cerdo curado, con o sin hueso, salado y curado artesanalmente. Producto indispensable en el cocido gallego. Se puede comer crudo (acompañada de un buen pan gallego y una copita de vino), asar, cocer y/o freir.

LACÓN

 

Lacón gallego. Extremidades delanteras del cerdo curadas. Es necesario desalarlo antes de cocinarlo durante dos días, cambiándole el agua cinco o seis veces.

RABO, MORRO y PIES DE CERDO SALADOS

 

Todo tipo de productos salados: oreja, rabo, morro, espinazo, pies de cerdo,... ideales e indispensables para preparar un buen cocido gallego. Es necesario desalarlos durante unas horas antes de cocinarlos.

OREJA

 

Oreja de cerdo curada y salada, indispensable para un buen cocido. También puede prepararse al "Estilo Feira". Una vez desaladas y cocidas se cortan en trozos o en tiras y se condimentan con pimentón (dulce o picante), sal gorda y aceite de oliva virgen. Se puede acompañar con unas rodajas de patata hervida.

Contacto

Productos Gallegos y del Bierzo Mayte

 

Rambla Prim, 222

08020 Barcelona
Teléfono: 93 305 39 10

productosgallegosmayte@gmail.com

Horario

- Lunes a Viernes

 

9:00 - 14:00

17:00 - 20:30

 

- Sábados, Domingos y Festivos

 

10:00 - 14:00

 

Domingos del mes de Julio (cerrado)

 

- Durante todo el mes de Agosto (cerrado por vacaciones)

Noticias

- Saben que pueden encontrar en             nuestra tienda todos los dias el Pulpo     Cocido.

 

- A partir del mes de octubre todos los       jueves volvemos a tener el Caldo             Gallego Casero 

 

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